Składniki na nakesniki
-1,5 szklanki wody
-1,5 szklanki mleka
-2 szklanki maki
-2 łyżki oliwy
Zmiksowalam usmażyłam
Składniki na nadzienie
-700g mięsa mielonego u mnie z łopatki
-100g pieczarek
-cebula
-mały koncentrat pomidorowy
-sol, pieprz, słodka papryka, zioła prowansalskie,bazylia, curry
Miesko z pieczarkami i cebula usmażyłam przyprawiałam , dodałam koncentrat i dusiłam dolewając wody około godziny.
Odparowalalam resztę wody
Składniki na sos beszamelowy
-2 łyżki maki
-2 łyżki masła
-1,5 szklanki mleka
- sol, pieprz, gałka muszkatołowa
Masło rozpuscilam , dodałam make energicznie mieszając powoli dolewalam mleko na bardzo wolnym ogniu czekałam az sos zgęstnieje
Wykonanie
Nalesniki zawinelam z miesem
Pokroiłam na 3 czesci
Naczynie wysmarowalam masłem i układałam jeden koło drugiego dosc ciasno
Zalałam beszamelem i posypałam serem żółtym drobno startym
Zapiekalam około 20 minut w temperaturze 180 stopni
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz