TARTA Z KREMEM Z BIAŁEJ CZEKOLADY I BORÓWKAMI

Składniki na ciasto 

-150g masła 

-250g herbatników (ja użyłam pełnoziarnistych)

Składniki na krem 

-500g serka mascarpone 

-2 tabliczki białej czekolady 

Dodatkowo 

-500g borówek amerykańskich 

Wykonanie 

Herbatniki pokruszyć i zmienic blenderem 

Wyrobić z masłem (masło najlepiej wyjąc z lodówki wczesniej, żeby było miękkie) 

Masa ciasteczkowa powinna miec konsystencje mokrego piasku 

Wylepic tartownice łącznie z bokami 

Wstawic do lodówki na godzinę 

Po godzinie , rozpuścić czekoladę w kapieli wodnej 

Delikatnie wymieszać z serkiem mascarpone (serem w temperaturze pokojowej, aby krem sie nie zważył ) 

Krem wyłożyć na ciasteczkowy spód 

Udekorować borówkami 

Wstawic na noc do lodówki 

Minimalny czas chłodzenia 3 godziny 

DOMOWY SEREK DO KANAPEK Z JOGURTÓW GRECKICH

Domowy serek do kanapek z jogurtów greckich 

Składniki 

- 2 jogurty greckie duze 

- sol 

 

Dodajemy do tego co lubimy 

Szczypiorek 

Koperek 

Świeże zioła 

U mnie dzis wersja z oliwkami i suszonym pomidorem

Wykonanie 

W dużej misce umieszczamy jogurty i pol łyżeczki soli 

Do blendera wkładamy kilka oliwek i suszonych pomidorowy (mozna rowniez drobno posiekać, ale zajmuje to znacznie wiecej czasu) , zblenowac na drobne kawałeczki . 

Dodać pomidory i oliwki do posolonego jogurtu 

Odstawic na 15 minut , żeby sol sie dobrze rozpuściła 

Sitko postawić na misce , a w sitku wyłożyć duza gaże lub pieluche tetrowa

Odstawic na godzinę,żeby lekko odciekł

Powiesić w przewiewnym chłodnym miejscu na 24 godziny (podstawić naczynie pod serek ) 

Po 24 h wyjąc z gazy przełożyć do naczynia 

Idealny do pieczywa